心のオアシス、カフェマカン
スパイス香るネパールの定食で、旅のひとときを豊かに

志賀町の「能登 志賀の郷リゾート」内にあるKAFE MAKANは、ネパールの家庭料理「ダルバート」が楽しめるカフェ＆エスニック料理店です。

料理人と料理教室の先生をされているご夫婦が営むこのお店は、まるで友達の家のリビングに来たような、くつろぎの空間。晴れた日には、森の中の隠れ家のような雰囲気で、ゆったりとした時間が流れます。

主なジャンル：
・ネパール料理（ダルバート）
・カフェメニュー（スイーツ・ドリンク）

おすすめの料理：
・本日のダルバート
豆のスープ「ダル」、志賀町産のお米、野菜たっぷりの副菜、スパイス控えめのカレーが一皿に盛られたネパール式定食。グルテンフリーで、スパイスが優しく、初めての方にもおすすめです。
辛味が欲しい方には、ネパールスパイス「ティムル」を使った自家製ふりかけも提供可能。

・ころ柿スイーツ
志賀町の名産「ころ柿」を使ったスイーツも人気。日替わりで提供される「本日のスイーツ」は、スイーツ教室の先生ならではのこだわりが光ります。

自然に囲まれた静かな空間で、ネパールの家庭料理と手作りスイーツを味わいながら、心も体もリフレッシュしてみませんか？