金沢から車で約1時間。能登半島の中央西側にある石川県・志賀町。
町の東側は山、西側は日本海に面しており、自然豊かな里山の恵み、好漁場としても知られる日本海・能登沖の海の幸が豊富な場所としても知られています。そんな地元食材を中心とした地産地消のメニューを「西能登おもてなし丼」として、町内17の飲食店が提供しています。

【西能登おもてなし丼とは？】
　志賀町の魚介類・農産物・畜産物など豊富な食材におもてなしの心を盛り込んだ、
　このエリアでしか食べられない贅沢丼ぶりと御膳です。
　その定義は、
　　・志賀町産の食材を1/3以上使用している
　　・能登の食材を1/3以上使用している
　　・「おもてなしの心」を盛り込む　　というもの。

では、志賀町の味を盛り込んだ人気のご当地グルメをご紹介します♪
西側が日本海に面した志賀町自慢の新鮮な海の幸が盛りだくさん里海グルメ編です！

＜里海グルメ＞

いこいの村 能登半島「能登の味ご膳」3,000円（ランチ限定・要予約）
レストラン、温泉やレジャー、宿泊など様々な用途で楽しめる施設でいただく豪華ランチ。心も身体もおなかも大満足のご膳です。　→お店情報はこちら。

能登旬菜ダイニング市左衛門「海鮮丼」2,000円
志賀町や能登でとれた地魚だけを使うという店主こだわりの海鮮丼です。鮮度抜群の海の幸をご賞味あれ。　→お店情報はこちら。

中華レストラン 唐人「シーフード中華丼」750円
町の中華屋さんの中華丼と侮るなかれ。地物の魚介から出たスープが入ったあんかけは、口に入れると旨みが波のように押し寄せます。　→お店情報はこちら。

レストランいま本「海老天とじゆずなんば丼」950円
海老天のやさしい甘みと地元産の柚子と唐辛子で作った地元名産「ゆずなんば」の辛みのアクセントが癖になるおいしさです。　→お店情報はこちら。

能登ならではの食材をふんだんに活かした志賀町自慢の里海グルメ、ぜひ食べに来てくださいね！
→　西能登おもてなし丼「里山グルメ」編はこちらからどうぞ。